Çocuklarda en sık IgE aracılı besin alerjisi görülür. Cilt ve solunum bulguları yanında anafilaksi (alerjik şok) da gelişebilir. Şüpheli bulguları olan hastalarda alerji deri testi ve gerekirse kan testleri yapılır. Sonuçları alerji uzmanı yorumlayarak besın yükleme testi ile tanı koyar. Tedavide besin merdiveni veya aşı uygulamaları (OIT) yapılır.